Categoria: Carnes y huevos
P. mayorista: S/12.40 x U
P. minorista:S/17.70 x KG
El cerdo aporta proteínas de alto valor biológico, hierro, vitaminas y minerales al igual que otras carnes, sin embargo podemos destacar el mayor aporte de vitaminas B1 o tiamina cuyo contenido es cinco veces mayor que en el resto de las carnes.